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2019年主要食品、副食品价格第59期(总第2027期)

 2019年湖北省小麦生产和市场价格调查

                      

6月上中旬,我们组织全省粮食主产区襄州区、枣阳市、曾都区、广水市等地价格监测机构开展小麦生产和市场价格情况调查, 并与省粮食局、中储粮湖北分公司等单位在襄州区、枣阳市等地开展了小麦市场联合实地调查。主要调查了解今年我省小麦生产、质量、收购价格及收益等情况。调查结果显示:今年我省小麦生产总体呈种植播种面积、总产量同比略增、单产恢复性增长态势,品质和价格普遍好于去年。

一、种植生产情况

据农情调度显示,今年我省小麦播种面积和总产量同比略增,预计收购量58.2亿斤,同比增加20.8亿斤。今年以来,我省气候整体上有利于夏粮生产,小麦收获关键期气候条件好于上年,病虫害造成的夏粮作物损失也远低于去年,促使单产出现恢复性增长,小麦总体收获质量好于去年。

面积略增:襄州区今年小麦播种面积为162.5万亩,较上年增加2.37万亩,除少部分未抗旱小麦亩产减少外,大部分小麦亩产正常,平均单产387公斤/亩,预计总产可达6.29亿公斤,比去年增加2267.5万公斤,增加6%,扭转了去年小麦因自然灾害减产的局面。曾都区小麦播种面积较去年减少,统计数字显示,曾都区小麦种植面积18万亩,平均亩产363.75公斤/亩。广水市今年小麦种植面积17.2万亩,总产量5600万公斤,平均亩产量326公斤。枣阳市今年小麦种植面积152万亩,较去年减少3.59万亩,减幅2.3%。平均亩产370公斤/亩,总产达5.6亿公斤,预计收购量3亿公斤。

成本略增:襄州区小麦种植亩均总成本为784.33 元,同比增加33.61元,增幅为4.48%,主要是农资(种子、农药、化肥)、服务费用(柴油、机械作业费)和人工成本上升,其中农资与服务费用为364.33元,同比增加1.95%,人工成本为311.62元,同比上升9.34%,土地成本为108.38元,同比持平。曾都区小麦种植亩均总成本655元,同比增长12.93%,其中化肥费110元、种子费85元、机械作业费和人工成本190元、排灌费15元、土地成本135元、农药120元,同比农药增长140%、人工费增长20%、化肥费增长8%、土地成本减少25%。散户和种粮大户小麦种植成本收益存在差异:散户种植人群老年化,技术更新慢投入少,产量低品质一般,不计算人工费才不至于亏损;种粮大户科学种植舍得投入,成本高,但产量高、品质优,利润相对也高。广水市小麦种植亩均总成本为495元,其中:复合肥100元、尿素26元、农药20元、种子69元、耕地机械100元、机械收割100元、机械播种30元、田间管理费用50元。枣阳市今年的小麦亩均生产总成本661.56元,比上年682.76元减少21.2元,减幅3.11%。减少的的主要原因:一是人工成本亩均140.24元,比上年人工成本亩均163.83元减少23.59元。二是土地成本亩均127.08元,比上年土地成本亩均153.33元减少26.25元。前两项成本下降,但今年小麦亩均农资与服务费用394.24元,比上年365.6元增加28.64元。农资与服务费用增加主要是今年用于抗旱排灌,上年没有抗旱排灌费用。综合人工成本、土地成本、农资与服务费,小麦生产总成本略有减少。

收益增加:襄州区小麦亩均收益为472.64元,同比增加465.5元,增幅6520%,亩均净利润为77.4元,同比增加440.33元,今年该地小麦种植收益是最低收购价格连续下调以来三年中最好的一年。去年受有害天气影响小麦种植收益创粮食?;ぜ鄹裾咧葱?2年以来最低,首次出现亏损且亏损情况严重,今年恰逢增产增收,小麦品质又是十几年难遇,极大的调动了农民种植积极性。曾都区今年小麦亩均收入749.33元,亩均净利润94.33元,同比增加394.33元。广水市今年小麦亩均收益为323.8元。枣阳市今年小麦亩均产值826.64元,比上年亩平产值503.44元增加323.2元,增幅64.2%。产值增加提高了小麦净利润,今年该地小麦亩均净利润165.08元,比上年亩均净利润亏损179.32元,增加收益344.4元。双增加的主要原因是今年小麦产量增加,品质好,价格高。

二、市场价格运行情况

今年我省主产区新产小麦在各生长阶段均未遇到恶劣天气影响,整个过程风调雨顺,日照充足,质量是近15-20年以来最好的一年,走访了解的收购主体都以二等、一等品收购为主,基本无三等品收购,因此价格也高于往年,呈现高开平走的态势。新麦从5月中旬陆续收割上市,到6月上旬基本收割完毕进入集中上市期,与周边河南产区基本同步,开称价格在1.09元/斤。从质量上看,今年我省小麦主产区收获期天气稳定,降雨同比减少,除南部出现了局部性的小麦倒伏现象外,小麦总体收获质量好于往年,以质论价,小麦价格自然也有所提高。随着新麦上市,陈麦价格处于较弱地位。据监测,6月份我省小麦市场收购均价为104.42元/50公斤,比5月份均价104.88元/50公斤下降0.44%,同比上涨1.26%。新麦集中大规模上市后,在产量、质量好于去年的前提下,贸易商采购需求旺盛,刺激小麦价格从底部快速上升,呈高开缓涨走势,但主产区小麦产量基数很大,小麦外调受阻,农户手中未售小麦和私人粮食经纪人早期收购积压的小麦出现滞销,粮食加工企业又随用随购,在短期内消耗小麦数量有限,本地国库在没有启动托市之前无收购资金,中储粮轮库小麦收购数量也较少,面临梅雨季节,也给小麦储存和运输带来不便,预计后期粮食经纪人将降价亏本出售或外调手中的积压小麦,农户手中的未售小麦也存在降价出售、高质不高价的情况。

三、面粉加工企业情况

面粉加工企业对新麦采购持谨慎态度“随用随购”,无原粮储备计划,降低开工率,缓解高成本压力。

一是大型面粉加工企业收缩小麦收购数量。据调查,主产区襄州最大的面粉加工企业有仓容15万吨,当前新麦收购量为3万吨,仅为满足当前生产所用,“随用随购”,无原粮储备计划。往年这个时候基本上已经收购满库容,同时也外调几千万甚至上亿斤的小麦做贸易。减少小麦收购数量的原因是:今年本地加工企业新麦市场收购价格较高,1.1元/斤的收购价格,扣除运费和水分、杂质,实际收购价格达到1.12元/斤,这个价格和外地小麦没有差价,占用资金倒贴贷款利息不划算。加工企业担心当前小麦价格处于高位,市场购销减缓,导致后市小麦价格下跌,加之前期收购量大,增加生产成本,如今观望等待。

二是市场小麦高价位和无差价状态。大型面粉加工企业担心既得利益丧失,采购小麦持谨慎态度“随用随购”。往年加工企业没有过多的担忧,小麦价格便宜,自有资金和贷款全部投入放开收购,自用可以降低成本,多的可以做贸易粮,即便后市启动托市收购,收购的小麦和国库收购价有差价,进可以出售赚取差价,退可以免息从国库拍卖小麦用于加工,或者帮国库代购代储租仓赚取保管费和获得贴息金融支持,风险较小。今年小麦价位较高,如果加工企业放量收购,就相当于往年启动托市收购以后直接按国家?;ぜ鄹裾咴谑展盒÷?,同时失去了过去的差价利润、保管费,还要倒贴金融利息。

三是大型面粉加工企业生产成本增加,利润下降,被迫降低开工率。面对当前小麦高价位,加工企业资金压力增大,直接增加了面粉生产成本;面粉出厂价格较2017年出现了下降(去年本地小麦受灾不符合加工采购条件),直接减少了加工企业的利润;同时加工副产品(麸皮)价格从过去的0.8-0.85元/斤下降到0.5元/斤,小麦加工企业的间接利润也出现了下降;过去做贸易粮的利润补贴生产今年也没有了。为应对今年复杂的小麦市场情况,降低生产成本,部分面粉加工企业开工率从24小时/日降低到20小时/日。

四是中小型面粉加工企业无政策资金支持,生产成本高,收入形式又单一,处于停产状态。在襄阳地区,很多受资金困扰的中小面粉加工企业连续几年出现亏本,前年还有8小时/日的开工率,今年基本上处于停产状态,偶尔做点贸易粮也就1000吨左右外调到贵州等缺粮地区。在调查中,部分中小面粉加工企业普遍反映,过去有政策资金扶持,为了生存企业进行扩张,现在初具规模以后,政策性资金扶持又取消了,企业生存严重缺乏资金。同时中小面粉和油脂加工企业收入形式单一,除了加工和贸易粮外无其他收入。不像大型粮食加工企业资金雄厚,仓容量大,可以生产加工、大单贸易差价外调、租仓、托市保管、利息收入等。在小麦价格低的时候中小面粉加工企业还能勉强开工生存,今年小麦品质好,价格高,基本不赚钱,中小加工企业面粉生产成本高于大型企业,行业生存压力大。

四、草地贪夜蛾防治情况

5月8日,我省首次在仙桃监测到草地贪夜蛾虫卵,最大虫量发生在通山,大冶、阳新、荆门、潜江、恩施、宜城、英山等地也先后发现草地贪夜蛾踪迹,到5月底有14个市州41个县(市、区)发现草地贪夜蛾,全省发生面积达到11万亩,到6月初扩散到14个市州、60个县(市、区)出现草地贪夜蛾,发生面积约20.27万亩。特别是进入西南季风多发期,大量成虫将随风迁入,本地虫源与外迁虫源叠加危害,防控形势尤为严峻。虫害发生以来,全省各级农业农村部门周密部署,迅速行动,全省防治面积达15.2万亩。各地加强监测预警,开展普查,全面摸清家底,及时发布草地贪夜蛾的发生信息与防治技术。因地制宜、分类指导,做到“早发现、早预警、早处置”,按照“治早、治小”的策略,优先采用对路生物农药和高效低毒低残留化学农药,开展绿色防控。强化病虫防控属地管理责任,提前制定应急防控预案,大力推行联防联控、统防统治和群防群治,最大程度减少农作物重大病虫危害损失,确保实现“虫口夺粮”保丰收。

五、意见和建议

一是建议加大金融支持力度。对私人粮食经纪人、粮食加工企业、国有粮食购销企业放宽金融支持力度和收购贴息。在市场化收购期间,对信誉好的加工企业重点投放银行资金,缓解收购资金压力,使收购主体有资金做贸易粮生意,活跃收购市场,保证农户的粮食能够及时售出,盘活积压的小麦。

二是建议2020年小麦最低收购价水平继续保持不变。当前的最低收购?;ぜ鄹袼绞桥┟窈痛笾行土甘臣庸て笠悼梢越邮艿募鄹袼?,建议保持不变,观察2020年市场变化情况再做调整。整合粮食最低收购?;ぜ鄹裾?、粮食流通市场金融政策、优质成品粮认证、种粮农民补贴政策、粮食种植成本和收益情况,形成一个完整的系统,保证粮食市场化收购长远发展,在当前最低收购价格政策不取消前,市场化收购作为补充。

三是严格执行国家粮食?;ぜ鄹?。从严监管在粮食收购中压级压价现象,切实?;づ┗Ю娌皇芮址?。

附:711日湖北省主要食品副食品价格监测表

7月11日全省主要食品副食品价格监测表

类别

品种

规格

等级

单位

本期价格

7月11日

本周

均价

上周

均价

上年同期

周均价

周均价

环比±%

周均价

同比±%

 

面  粉

特制一级

元/500克

2.46

2.46

2.46

2.36

0.00

4.24

标准粉

元/500克

2.15

2.15

2.15

2.11

0.00

1.90

早籼米

标一

元/500克

2.30

2.30

2.30

2.31

0.00

-0.43

中晚籼米

标一

元/500克

2.55

2.55

2.55

2.53

0.00

0.79

粳  米

标一

元/500克

2.68

2.68

2.68

2.69

0.00

-0.37

花生油

一级桶装

元/5升

136.18

136.19

136.32

133.54

-0.10

1.98

菜籽油

一级桶装

元/5升

63.82

63.82

63.82

62.74

0.00

1.72

大豆油

一级桶装

元/5升

44.78

44.79

44.81

43.81

-0.04

2.24

色拉油

一级桶装

元/5升

55.67

55.67

55.68

54.98

-0.02

1.26

猪  肉

精瘦肉

元/500克

16.67

16.62

16.58

14.74

0.24

12.75

腿夹肉

元/500克

12.39

12.35

12.33

10.24

0.16

20.61

肋排

元/500克

20.62

20.57

20.65

17.84

-0.39

15.30

牛  肉

去骨肉

元/500克

36.19

36.22

36.24

33.56

-0.06

7.93

羊  肉

去骨肉

元/500克

31.96

31.96

31.97

28.32

-0.03

12.85

鸡  肉

冷冻

元/500克

9.24

9.23

9.24

9.02

-0.11

2.33

鸭  肉

冷冻

元/500克

7.41

7.40

7.39

7.01

0.14

5.56

鸡  蛋

新鲜完整

元/500克

5.21

5.17

5.10

4.68

1.37

10.47

牛  奶

纯牛奶

元/250毫升

3.00

3.00

3.00

2.86

0.00

4.90

草  鱼

活 1000克左右一条

元/500克

6.91

6.85

6.79

7.41

0.88

-7.56

胖头鱼

活 1500克左右一条

元/500克

8.06

8.03

8.01

8.13

0.25

-1.23

鲫  鱼

活 350克左右一条

元/500克

8.73

8.66

8.46

8.67

2.36

-0.12

绿  豆

标准品

元/500克

5.83

5.82

5.79

5.69

0.52

2.28

黄  豆

标准品

元/500克

3.88

3.88

3.89

3.75

-0.26

3.47

糯  米

标一

元/500克

3.87

3.86

3.85

3.70

0.26

4.32

 

大  蒜

 

元/500克

5.63

5.62

5.57

3.93

0.90

43.00

食盐

袋装精制含碘盐

元/500克

2.57

2.57

2.58

2.66

-0.39

-3.38

食盐

袋装精制无碘盐

元/500克

2.26

2.26

2.15

2.15

5.12

5.12

生  姜

 

元/500克

5.54

5.48

5.32

4.49

3.01

22.05

干辣椒

 

元/500克

19.31

19.30

19.16

18.99

0.73

1.63

白砂糖

袋装

元/500克

4.77

4.77

4.76

4.62

0.21

3.25

 

苹  果

红富士一级

元/500克

8.99

8.99

8.80

5.34

2.16

68.35

香  蕉

国产一级

元/500克

3.84

3.86

3.92

3.31

-1.53

16.62

鸭梨一级

元/500克

6.88

6.84

6.64

3.21

3.01

113.08

豆  腐

新鲜

元/500克

2.76

2.76

2.76

2.72

0.00

1.47

干  子

新鲜

元/500克

4.28

4.29

4.28

4.03

0.23

6.45

千  张

新鲜

元/500克

5.41

5.41

5.41

5.24

0.00

3.24

 

 

大白菜

新鲜

元/500克

1.54

1.51

1.50

1.59

0.67

-5.03

小白菜

新鲜

元/500克

2.68

2.68

2.66

2.63

0.75

1.90

包  菜

新鲜

元/500克

1.49

1.42

1.37

1.75

3.65

-18.86

芹  菜

新鲜

元/500克

3.55

3.49

3.45

3.58

1.16

-2.51

黄  瓜

新鲜

元/500克

2.09

2.09

2.14

2.40

-2.34

-12.92

冬  瓜

新鲜

元/500克

1.73

1.75

1.86

1.57

-5.91

11.46

豆  角

新鲜

元/500克

3.26

3.23

3.33

3.26

-3.00

-0.92

茄  子

新鲜

元/500克

2.41

2.47

2.66

2.40

-7.14

2.92

西红柿

新鲜

元/500克

2.33

2.32

2.36

2.75

-1.69

-15.64

青  椒

新鲜

元/500克

2.52

2.50

2.44

2.59

2.46

-3.47

萝  卜

新鲜

元/500克

1.49

1.49

1.46

1.36

2.05

9.56

土  豆

新鲜

元/500克

1.94

1.92

1.99

1.99

-3.52

-3.52

莲  藕

新鲜

元/500克

6.88

6.99

7.07

3.62

-1.13

93.09

13种蔬菜

平均价格

新鲜

元/500克

2.61

2.60

2.64

2.42

-1.52

7.44

 

责任编辑:省发改委

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